7月28日 le mercredi 28 juillet 2010 紫キャベツ他 chou rouge, etc

Le 28 juillet 2010, mercredi
快晴。

8時半に停電。15分間。このところ毎日停電する。瞬時の停電も時々あるようだ。スタビライザーを導入しておいて正解だった。

料理の種類が限られてきたので、ネットを検索。紫キャベツ（赤キャベツ）を先日買ったはいいが、サラダには固そうなので使いあぐねていた。豚肉の赤ワイン煮込みをし、紫キャベツを上にのせて再び煮込むというレシピを発見。早速作ってみることにした。紫キャベツの甘酢漬けも作ってしまった。（写真はアボカドの中に赤キャベツをいれてみた。彩りがいい）

アボカドはマヨネーズかサラダ・オイルと酢で食べる。コンゴ人は場合によって砂糖を入れて食べる！
ワインは南アものも、フランスも日本並みにここのスーパーで売っている。フランスものでも日本より高いとはいえない。南アからワインを輸入しいる問屋のような店も見つけた。しかし、ワインもビールもあまり飲まなくなった。飲む相手がいないからだろうか。レストランで食事をしなくなったからだろうか。